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Les plus belles routes des vins entre Ombrie et Toscane (voyage œnologique)

Le 23 décembre 2024
Les plus belles routes des vins entre Ombrie et Toscane (voyage œnologique)
Découvrez les plus belles routes des vins d'Ombrie et de Toscane : itinéraires, vignobles prestigieux et conseils pour un séjour œnologique d'exception.

Saviez-vous que l'Ombrie et la Toscane abritent certains des vignobles les plus prestigieux d'Italie ? Le Domaine Petrolo, le domaine de Tenuta Sette Ponti, ou encore le domaine de Vietti, pour citer quelqu'un des vignobles apparaissant dans le "Top 100 World Wines" de James Suckling.

Ces deux régions voisines offrent un cadre idyllique pour découvrir l'art de vivre à l'italienne, entre dégustations de grands crus, balades dans les vignes et séjours dans des villas de charme. Chez Villa Allegria, loueur de villa d'exception à Foligno en Ombrie, nous vous invitons à explorer les plus belles routes des vins de ces terroirs d'exception.

 

De grands noms et cépages emblématiques

La Toscane est mondialement réputée pour ses appellations phares comme le Chianti, le Brunello di Montalcino ou le Vino Nobile di Montepulciano. Ici, le cépage roi est le Sangiovese, qui donne naissance à des rouges puissants et élégants.

L'Ombrie n'est pas en reste avec le cépage autochtone Sagrantino, produisant des vins profonds et intenses autour de Montefalco.

Les deux régions totalisent plus de 60 000 hectares de vignes et une production annuelle dépassant le million d'hectolitres. La Toscane compte à elle seule 42 appellations DOC et 11 DOCG, gages d'une viticulture d'excellence. De quoi ravir les amateurs de vins italiens !

Pas moins de 91 cuvées de la région ont obtenu le très convoité label « Tre Bicchieri » dans le guide des vins d'Italie de 2025 (Guida Vini d’Italia 2025 de Gambero Rosso) ; parmi elles, trois Vins nobles de Montepulciano facilement accessibles depuis la Villa Allegria (≈ 100 km) : le Nobile di Montepulciano 2021 de Boscarelli, le Cervognano Alto 2020 du Podere Le Bèrne et le I Quadri 2021 signé Bindella-Tenuta Vallocaia.

 

Itinéraires au cœur des vignobles : les routes des vins d'Ombrie et de Toscane

Pour découvrir ces trésors, rien de tel qu'un circuit œnologique sur les routes des vins. Avant de planifier votre escapade, consultez le tableau ci-dessous : il récapitule d’un coup d’œil les itinéraires majeurs, avec leurs appellations, cépages et expériences emblématiques :

 

Principales routes des vins Toscane & Ombrie
Route Région Cépages clés Domaine iconique
Strada del Chianti Classico Toscane (entre Florence et Sienne) Chianti Classico DOCG

Sangiovese
Canaiolo

Castello di Brolio
Orcia Wine Trail Val d’Orcia (UNESCO) Orcia DOC
Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese Grosso Biondi Santi – Greppo
Strada del Sagrantino Ombrie (de Montefalco à Bevagna) Montefalco Sagrantino DOCG

Sagrantino
Grechetto

Arnaldo Caprai
Route du Vino Nobile Toscane (Montepulciano) Vino Nobile di Montepulciano DOCG Prugnolo Gentile Avignonesi

 

Les parcours œnologiques les plus proches de la Villa Allegria sont la "Strada del Sagrantino" et la "Route du Vino Nobile".

L'Italie accueille chaque année 14 millions d'œnotouristes, dont 25% rien qu'en Toscane ! La Strada del Vino Nobile est la 2e route des vins la plus fréquentée du pays.

La Route du Vino Nobile de Montepulciano

Créée en 1998, la « Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese » relie dix villages toscans sur environ 77 km. Entre collines ourlées de cyprès, thermes antiques et villes Renaissance, elle célèbre le Vino Nobile – premier vin italien à avoir obtenu le statut DOCG – ainsi que les saveurs locales comme le pecorino de Pienza ou les pâtes pici.

  • Montepulciano historique : flânez dans les ruelles médiévales, explorez les caves souterraines du centre et dégustez un verre de Vino Nobile sur la Piazza Grande.
  • Sentiero del Vino Nobile : un itinéraire à vélo ou à pied de 18,5 km, principalement en descente, reliant le temple de San Biagio au lac de Montepulciano – pique-nique toscan inclus.
  • Domaine Boscarelli : visite familiale et verticale de millésimes sur réservation, même le week-end.
  • Bindella – Tenuta Vallocaia : immersion art & vin avec dégustation en barrique (≈ 1 h 30, 30 €) et vue panoramique sur les vignes.
  • Expérience biodynamique Avignonesi : « Tour & Taste » de 2 h incluant quatre vins et huile d’olive maison – idéal pour les familles.
  • Pienza & la Val d’Orcia : escale UNESCO pour savourer le fameux pecorino et admirer les collines ondulantes.
  • Calici di Stelle (10 août) : nuit magique de dégustations itinérantes sous les étoiles dans tout le centre de Montepulciano.

Depuis 2025, la route met aussi en lumière la nouvelle catégorie « Pieve » : 12 micro-terroirs paroissiaux exigeant 85 % de Prugnolo Gentile et 36 mois d’élevage, gage d’une précision aromatique remarquable. Profitez-en pour goûter les premières cuvées lors de votre passage !

 

La Strada del Sagrantino en Ombrie

Créée à la fin des années 1990, la « Strada del Sagrantino » déroule quelque 60 km de panoramas ponctués de vignes et d’oliveraies entre cinq villages médiévaux – Montefalco, Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi et Giano dell’Umbria – berceaux du puissant Montefalco Sagrantino DOCG.

  • Dégustation prestige chez Arnaldo Caprai : visite complète du chai, jeu de dégustation à l’aveugle et accords bruschetta/charcuteries (≈ 30 €) – idéal pour comprendre la renaissance du cépage Sagrantino.
  • Art & vin à Tenuta Castelbuono : le « Carapace » d’Arnaldo Pomodoro, première cave-sculpture au monde ; parcours de 1h30 avec 5 vins (≈ 49 €) et vue à 360° sur les collines.
  • Rencontre bio chez Paolo Bea : domaine familial du XVIe s., références en viticulture naturelle ; dégustations sur rendez-vous uniquement.
  • Sentiero del Sagrantino : 27 boucles balisées à pied ou à vélo, dont un bel anneau de 60 km pour VTT/électro-vélos à travers les vignes.
  • E-Bike & Wine Tour : circuit de 40 km « Montefalco Bike & Wine » avec déjeuner paysan et EnoSafari parmi les rangs de Sagrantino.
  • Événements à ne pas manquer :
    • A Montefalco – 17-18 juin 2025 : aperçu des nouveaux millésimes et tables rondes sur la durabilité.
    • Enologica Montefalco – 19-21 septembre 2025 : trois jours de dégustations, street-food et concerts dans le centre historique.
    • Sagrantino Wine Trail – 26 octobre 2025 : courses nature de 8 à 21 km à travers les vignobles, ouvertes aux coureurs et marcheurs.
  • Saveurs locales : huile d’olive DOP, truffe noire d’Ombrie et miel d’acacia, proposés dans les fermes adhérentes à la route.

Le parcours se trouve à moins d’1h15 de route de la Villa Allegria : l’escapade idéale !

 

Notre conseil : Pour une expérience œnologique au plus près de la Villa, optez pour la route des vins "Etrusco Romana" (Ombrie). Cet itinéraire idéal vous mènera des sites archéologiques de Pérouse aux vignobles de Montefalco, avec des dégustations dans des caves historiques comme celle de la famille Caprai, pionnière du renouveau du Sagrantino.

 

Une immersion dans l'art de vivre italien

Votre route des vins sera aussi l'occasion de vous immerger dans la dolce vita au cœur d'une villa traditionnelle. Chez Villa Allegria, nous vous accueillons dans notre villa d'exception à Foligno, point de départ idéal pour rayonner entre Ombrie et Toscane.

Imaginez-vous profiter d'une vue imprenable sur les vignobles depuis la terrasse, déguster les crus de notre cave privée, participer à un cours de cuisine italienne... Nos prestations haut de gamme sauront combler vos envies d'authenticité et de raffinement.

 

Nos conseils pour une expérience inoubliable

Pour profiter pleinement de votre séjour œnologique, nous vous recommandons de privilégier la période d'avril à juin ou de septembre à novembre. C'est le moment idéal pour découvrir le travail des vignerons, assister aux vendanges ou flâner dans les villages médiévaux.

N'hésitez pas à réserver vos visites de caves et dégustations à l'avance, surtout dans les domaines les plus réputés. Nous nous ferons un plaisir de vous guider pour organiser votre circuit sur mesure.

Enfin, profitez de votre route des vins pour réaliser des expériences culinaires locales, en vous initiant aux accords mets-vins made in Italy : des fromages toscans au bistecca fiorentina, en passant par la truffe et l'huile d'olive locale. Un festin pour les papilles !

Voici quelques suggestions d'accords mets-vins typiques à déguster lors de votre séjour :

  • Brunello di Montalcino et pecorino de Pienza
  • Chianti classico et salumi toscani
  • Sagrantino di Montefalco et cioccolato de Pérouse
  • Vernaccia di San Gimignano et pici al tartufo

 

À ne pas manquer : Cantine Aperte

Chaque année, le dernier week-end de mai, l’Italie entière célèbre Cantine Aperte, le rendez-vous incontournable des amateurs de vin. Pour l’édition 2025 (les 24 et 25 mai), plus d’un millier de domaines viticoles ouvrent leurs portes au public dans une ambiance festive, conviviale et résolument tournée vers la découverte.

  • Dégustations caritatives : un calice officiel à 6 € donne accès aux dégustations dans toutes les caves participantes.
  • Expériences immersives : ateliers d’assemblage, pique-niques dans les vignes, e-bike tours et accords mets-vins à thème (fromage, chocolat, truffe...).
  • Ambiance familiale : Cantine Aperte est pensé pour tous les publics : espaces enfants, street-food, balades guidées et animations culturelles

 

Entre dégustations d'exception, paysages à couper le souffle et séjour dans une villa de charme, l'Ombrie et la Toscane vous invitent à un voyage œnologique inoubliable. Chez Villa Allegria, nous serons heureux de vous accueillir à Foligno pour vous faire découvrir les plus belles routes des vins de ces deux régions italiennes emblématiques. À très bientôt pour un séjour sous le signe de la dolce vita !